

| HOTEL-------------------------- |
LAVORO-------------------------- |
CINEMA-------------------------- |
Bologna Ristorante da Ercole
Convenzioni con Aziende, Feste di Laurea, Banchetti, Cerimonie.
Tel 051 228848 / Fax 051 270873 / Cellulari : 331 4929171 - 331 2299728
e-mail : ristorantedaercole@hotmail.it
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |



contorni / side order
Asparagi all'Agro o al Burro
Asparagus with Garlic and Chilli or Butter
Pomodori al Gratin
Tomatoes Gratin
Cardi al Burro o alla Parmigiana
Cardoons with Butter or Parmigiana
Porri al Forno
Onion Leek Oven Cooked
Carciofi Romani al Forno
Romans Artichoke - Oven Cooked
Finocchi alla Parmigiana o al Burro
Fennel with Parmigiana or Butter
primi piatti / first course
Tagliatelle con Rigaglie
Tagliatelle (Pasta egg) with Offal of Chicken
Paccheri con Ragu' di Pesce Bianco
Paccheri (Dried Pasta) with Special Ragu' of White Fish
Garganelli Asparagi e Prosciutto
Specila (Pasta egg) with Asparagus and Ham
Cardi con Salsiccia o alla Parmigiana
Cardoons with Sausage or Parmigiana
Piatti Extra Menu' / Extra Menu' Dishes
solo di sera / only for evening
PRIMI PIATTI First Course
Gnocchi di Zucca in Burro e Salvia 9,00 euro
Pumking Dumplings with Butter and Sage
Gnocchetti di Ricotta e Basilico al Ragu' 9,00 euro
Baby Dumplings of Ricotta Cheese with Ragu' and Basil
Taglioline ai Carciofi 10,00 euro
Thin Tagliatelline (egg Pasta) with Artichokes
Taglioline al Radicchio Tardivo di Treviso 10,00 euro
Thin Tagliatelline (egg Pasta) with Radicchio from Treviso
Risotto con Gorgonzola e Spinaci 10,00 euro
Risotto with Gorgonzola Cheese And Spinac
Risotto con Carciofi 10,00 euro
Risotto with Artichokes
Risotto al Radicchio Trevisano 10,00 euro
Risotto with Radicchio from Treviso
Garganelli Asparagi e Prosciutto 10,00 euro
Garganelli (egg Pasta) with Asparagus and Ham
Paccheri di Gragnano al Sugo di Pesce in Bianco 12,00 euro
Big Maccheroni Special Dried Pasta with White Fish

SECONDI PIATTI Meat Dishes
Bocconcini di Manzo alla Senape Delicata 10,00 euro
Peaces of Beef in a Delicate Mustard
Bocconcini di Manzo al Rosmarino 10,00 euro
Peces of Beef with Rosemary
Pollo alla Cacciatora 10,00 euro
Chicken with Hunter Sauce
Scottadito alla Milanese 12,00 euro
Ribs of Milanese Lamb
Stinco al Forno con Patate 12,00 euro
Baked Shank with Potatoes
Filetto ai Funghi Porcini 16,00 euro
Beef Fillet with porcini Mushroom
Filetto con Scamorza e Salsa Tartufata 16,00 euro
Beef Fillet with Smooked Cheese and Truffle Sauce
Portafoglio di Filetto con Porcini Grana e Tartufo 16,00 euro
Poket of Beef with Porcini Mushroom, Grana and Truffle























![]()